お正月用のお餅のご予約を開始いたしました。

お日様の陽射しで、ゆっくりと天日☀︎乾燥させた

古代米もち米「緑米」を、

玄米のままの状態で、一晩、天然水に浸け

杵つきの機械で仕込み「◯丸餅」と「●豆餅」にしました。

添加物、防腐剤、保存料など一切、使用していない Green Spoonこだわりの「幻のお餅」です。


玄米の苦手な方でも大丈夫

緑米は、通常のお米に比べて皮が薄く柔らかいために、玄米のままで、お餅にしてもとても柔らかく搗き上がります。

玄米餅特有のボザボザとした食感もなく、よく伸びるため、玄米の苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます。

 

クロロフィル(葉緑素)の、ほんのりと爽やかな香りは食後の胃もたれを感じさず、

つい、もう一つと手が出てしまう、たいへん美味しいお餅です。

遥かなる悠久の味

無肥料、無農薬、はさかけ天日干し、自然栽培で育った「幻の古代米」緑米の奥深く豊かな風味は、

現代の私たちにとっては、一度も食べたことのない味と感じられることでしょう

 

他では味わえない 「幻のお餅」の遥かなる悠久の味を、是非、一度お試しください!


【販売予定価格】

◯丸餅(1パック6個入り)270g/800円(送料別)

  ※ 手作りのため、グラム数が若干前後する場合がございます。

 

原材料:平成30年度産 自然栽培 天日☀干し 緑米

元旦のお雑煮にどうぞ

柔らかいので、お雑煮やお鍋に、そのまま入れてお召し上がりいただけますが、弱火で軽く炙(あぶ)っていただくと、玄米餅とは思えないほど、柔らかく膨らみ、よく伸びます。

また、炙ったお餅をお醤油やきな粉など、お好みの味付けでお召し上がりいただくと、クロロフィル(葉緑素)の爽やかな香りと、緑米の奥深い風味をお楽しみいただけます。


【販売予定価格】

●豆餅(1パック5枚入り)280g/870円( 送料別 )

手作りのため、グラム数が若干前後する場合がございます。

 

原材料:平成30年度産 自然栽培 天日☀干し

    緑米、黒豆、茶大豆、白大豆

    淡路島産 自凝雫塩(おのころしずくしお)http://hamashizuku.com


Green Spoon Farmで育った自然栽培のお豆たちがたっぷりと入った豪華版です。豆本来の味をお楽しみください!