里山の豊かな自然に育まれた生命力に溢れるお米
Green Spoon Rice field は、岡山県のやや北東部、
吉井川を登った小高い山の上にあります。
周囲を樹木に囲まれ、澄んだ湧き水が流れ込む、里山の豊かな自然が残る田んぼで、
農薬や肥料に頼らずに、微生物や虫たち、そして、植物や動物たちといった
自然界の生きものたちの仕組みや働きを、最大限に活用して、
害虫から稲を守ったり、土を育てる「 自然栽培 」でのお米作りをしています。
Green Spoon Rice fieldでは、現在の市場からは姿を消した、
幻のお米「朝日」、「亀の尾」、そして、古代米餅米「緑米」を、
天水や、お天道様、そして、里山の豊かな自然の力を、お借りして育てています。
幻のお米の、上品で素朴でありながらも、滋養に富んだ深い味わいを、
どうぞお楽しみ下さい。
平成28年度産 自然栽培 天日☀干し米「朝日」「亀ノ尾」は完売のため、
販売を終了させて頂きました。
誠に、ありがとうございました。
年間購買のご予約を、いただいておりますお客様には、
今後とも、予定通りの出荷をさせていただきます。
幻のお米お試しパック
アレルギーの出やすい方、お米アレルギーの症状のある方は、ご相談ください！
お身体にご負担のないよう、お試しいただくための少量をご用意して、
「レターパック」で、配送いたします。お気軽にご相談ください。
大変申し訳ございませんがこちらも完売いたしました。
幻の古代米 緑米、只今販売中
平成28年度産 自然栽培 天日☀干し
緑米のもつ 緑色の色素「クロロフィル（葉緑素）」には、優れたデトックス効果があり、農作物や乳製品、魚などの食品を介して、人間の体内に取り込まれた
放射性物質やダイオキシン、
残留農薬、重金属などを
排泄する能力があるといわれています。
普通の白米や玄米に、緑米を一割ほど混ぜて、お召し上がりいだだくことで、
内部被曝から、身体を守ります。
また、クロロフィルの強い抗酸化作用が、免疫力を高め、
遺伝子や細胞レベルで、体を活性化してくれる「命のお米」です。
お日様の陽射しで、ゆっくりと天日☀乾燥
させた「古代米 餅米 緑米」を、
玄米のままの状態で、一晩、天然水に浸け、杵つきの機械で仕込み
◯丸餅と、●豆餅にしました。
今年、新発売の●豆餅は、
本年度産 Green Spoon Farm の
自然栽培 黒豆、茶大豆、白大豆が三種類も入った豪華版です。
自然栽培で育った豆たちの、
豆本来の味と香りを、お楽しみください。
お塩にも、こだわりの
長崎県対馬産 天日 平釜 天然塩
を使用いたしました。
昨年、たいへんご好評いただきました◯丸餅は、お雑煮やお鍋に、そのまま入れても美味しいのですが、弱火で軽く炙ってお召し上がりいただくと、玄米餅とは思えないほど、
よく膨らみ外はカリッと、中は柔らかく、
よ〜く伸びます♪
添加物、防腐剤、保存料などを
一切、使用していない
Green Spoonこだわりの 幻のお餅 です。
お陰様で、完売いたしました。
ありがとうございました。