令和5年度産 自然栽培 はさ掛け天日干し米
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岡山県生まれの「朝日」は、明治時代からずっと作り続けられて来た古い在来種です。かつては、「すべてのお米の中でも3本の指に入るおいしさ」として多くの人々に認められていました。甘みがあって風味深く、とても美味しいお米なのですが＞＞
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「亀の尾」は、明治30年に山形県の庄内平野で、阿部亀冶という篤農家によって創り出されたお米です。明治26年、山形県は冷害に見舞われ、倒れた稲があちらこちらで見受けられました。神社にお参りに行った亀治は＞＞
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「緑米」は、古代米の中でも栽培が難いといわれ、収穫量もさらに少ないため、現在、国内では、ほとんど作付けがされていないことから、「幻の古代米」と、いわれています。
